Pancakes con frutti di bosco

Ingredienti

• 150 g di Philadelphia Classico in vaschetta
• 75 g di farina con il lievito
• 2 uova
• 0.7 dl di latte
• 40 g di zucchero
• 150 g di frutti di bosco
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero
• sale

Preparazione

1.	Separate i tuorli delle uova dagli albumi. Mescolate i primi in una ciotola con 100 g di Philadelphia, la farina, lo zucchero e un pizzico di sale. Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale ed amalgamateli delicatamente al composto precedente.
2.	Scaldate una grossa padella antiaderente su fiamma bassa, versate 3 o 4 mestolini di pastella tenendoli distanziati tra loro e cuoceteli su fiamma bassa fino a che si formano in superficie delle bollicine. Girate i pancakes, cuoceteli per un altro minuto e servitei caldi, con Philadelphia rimasto, i frutti di bosco e lo sciroppo d’acero.   Informazioni Nutrizionali per razione: 150 kcal