Sfogliatine alla frutta mista

Ingredienti

• 200 g di Philadelphia Yo
• 8 lamponi
• 6 fragole
• 2 cucchiai di  miele liquido
• 1 kiwi
• 1 rotolo di  pasta sfoglia fresca già distesa (230 g)
• 1 cucchiaino abbondante di  zenzero in polvere

Preparazione

1.	Spennellate il disco di pasta sfoglia con poca acqua, piegatelo a metà in modo da ottenere un semicerchio che taglierete in 4 spicchi: incidete leggermente ogni spicchio lungo tutto il perimetro, lasciando un bordo di circa un centimetro.
2.	Appoggiate gli spicchi sulla placca foderata con carta da forno e fateli cuocere in forno già caldo a 180° C per circa 20 minuti. Nel frattempo, sbucciate il kiwi e tagliatelo a fettine e poi a triangoli; lavate le fragole e tagliatele a spicchietti; lavate e asciugate delicatamente i lamponi.
3.	A cottura ultimata sfornate gli spicchi di pasta sfoglia e lasciateli raffreddare. Nel frattempo mettete Philadelphia Yo in una ciotola e incorporatevi lo zenzero e il miele. Poi, aiutandovi con un coltellino, sollevate delicatamente la parte superiore degli spicchi di pasta sfoglia lungo l’incisione praticata e levatela; riempite le sfogliatine con una parte della crema, distribuitevi sopra la frutta e servitele con la crema rimasta a parte.

Informazioni Nutrizionali per razione:

458 kcal